สูตรข้าวมันไก่ วิธีทำง่ายๆ ทำกินทำขายได้สบาย ไก่นุ่มน้ำจิ้มแซ่บ
ส่วนผสมข้าวมัน
ข้าวสารหอมมะลิ 550 กรัม
หนังไก่ 300 กรัม
ใบเตยสด 5 ใบมัดเป็นปม
ขิงแก่หันขวางบุบแตก 70 กรัม
หอมแดง 2 หัว
กระเทียมไทย 50 กรัม
เกลือป่น 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำซุปต้มไก่
ส่วนผสม ไก่ต้ม
น่องไก่ติดสะโพกหรือส่วนที่ชอบ 2 กิโลกกรัมหรือตามชอบ
โครงไก่ 1 โครง
เลือกไก่ต้มสุก 1 ก้อน
เครื่องในไก่ 250 กรัม
ใบเตยสด 5 ใบมัดเป็นปม
ขิงแก่หันขวางบุบแตก 70 กรัม
เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้กตาลกรวด 4 ก้อน
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
เต้าเจียว 6 ช้อนโต๊ะ
ขิงหั่นเต๋า 2 ข้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกจินดา 12 เม็ด
น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำซุป
ฟักเขียว 500 กรัม หรือตามชอบ
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วชาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มไก่
สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
-----------------------------------------------------
แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
-----------------------------------------------------
เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
